8月27日猪价、蛋价“齐上扬”，玉米、小麦筑底上涨，鱼价跌惨！_农产品市场_价格_企业
原标题：8月27日猪价、蛋价“齐上扬”，玉米、小麦筑底上涨，鱼价跌惨！
【导读】8月进入尾声，在国内农产品市场，近期，受北方持续降水以及南方高温干旱，多种蔬菜价格走高，蔬菜供给也逐步进入青黄不接的阶段，而受天气转凉，消费市场逐步改善，多种农产品价格有趋势上涨的表现！其中，猪价、蛋价“齐上扬”，粮价也筑底上涨，但是，对于普水类，鱼价跌惨，价格仍未改善，那么，市场发生了啥？8月27日最新农产品行情已更新，具体分析如下：
生猪市场：8月27日猪价由跌入涨，猪价下跌“一日游”，由于市场看涨情绪偏强，养殖端压栏挺价现象普遍，规模猪企出栏涨价现象增多，由于屠宰场采购难度增加，提价保量的操作不断，而二次育肥现象也进一步加剧了屠企到厂猪源偏紧的压力，受市场供需博弈，猪价震荡上涨！
全国生猪均价涨至22.41元/公斤，涨价幅度0.04元，市场呈现稳中偏强的表现，国内南北地区，猪价以横盘偏强为主，东北市场，屠企报价横盘10.7~10.9元/斤，而在华东、华中市场猪价普遍横盘11元/斤，部分高价地区，浙江、福建等地，猪价涨至11.5~11.9元/斤，而在华南地区，广东以及海南市场，屠企报价横盘12元/斤！
猪价分析：生猪价格偏强运行，源于学生返校在即，下游市场有备货的需求，而阶段性生猪出栏偏紧，屠宰场开工率回升，生猪采购需求陡增，但是，市场上量偏少，而二次育肥现象增多，这也带动了猪价上涨的表现，不过，由于消费市场表现一般，居民对于高价猪肉有一定抵触情绪，而冷冻猪肉也将不断投放市场，因此，消费提振或将不及预期，猪价反弹幅度或将明显受限！
鸡蛋市场：在国内鸡蛋市场，目前，产销地区，鸡蛋批发均价普遍涨至5.2~5.3元/斤！8月末，蛋价相比月初涨幅达到了0.8元/斤左右，价格也达到了今年以来的新高！
从市场反馈来看，在国内产销市场，销区市场蛋价有震荡偏弱的表现，由于批发市场到货均价普遍上涨至5.4元/斤左右，零售市场蛋价达到了5.7~6元/斤，因此，居民采购抵触情绪转浓，销区市场鸡蛋走货压力增加，市场补货意愿回落，价格有震荡偏弱的走势！
而在产区市场，由于鸡蛋产能不足，新开产蛋鸡偏少，淘汰鸡逐步增多，而歇伏期后养殖场鸡蛋产能还未恢复，国内产区鸡蛋供给不足，贸易商库存偏少，而受学生返校以及中秋节日效应支撑，食品厂、电商以及终端零售市场仍有扎堆囤货的现象，这也带动了产区蛋价的上涨，山东、河北、河南以及江苏、安徽等地，产区蛋价持续走强，山东部分地区报价涨至5.6元/斤！
蛋价分析：短期内，蛋价仍有震荡偏强的预期，但是，随着价格高位横盘，市场补货谨慎情绪转强，叠加，消费替代积极性增多，蛋价进一步上涨的空间有限，价格或将逐步稳定在5.5元/斤左右，而随着中秋利好逐步减弱，食品厂备货完成，临近中秋，蛋价或将震荡下行！
二、玉米、小麦筑底上涨！玉米市场：8月27日，玉米行情止跌上涨，由于此前玉米行情不断走低，山东部分工厂报价跌至1.32元/斤，这加剧了贸易商亏损的态势，贸易商惜售转强，国内现货玉米流通减量，工厂门前排队车辆持续减少，目前，山东地区，企业门前到货车次仅有30车左右！
玉米上量不足，而随着天气转凉，9月将至，企业开工率逐步改善，而持续性工厂库存消耗，粮源陆续紧张，部分企业提价补库意愿增强，玉米价格筑底上涨！目前，华北以及黄淮市场，主流深加工企业报价上涨10~40元/吨，山东地区，玉米行情重心不断上扬，区域内企业报价呈现普遍上涨的表现，价格重心也逐步徘徊在1.34~1.37元/斤！
进入8月底，由于玉米深加工企业开工率逐步改善，工厂库存逐步消耗，市场供需偏紧的表现逐步显现，而受玉米行情偏低，贸易商出货积极性转差，优质玉米挺价情绪转强，预计，玉米价格筑底上涨态势凸显，但是，由于部分深加工企业下游产品累库，受经济下行压力，企业产品走货不畅，玉米价格反弹空间或将有限，而新粮玉米也将于9月中旬前后上市，这也将压缩玉米行情上涨的空间！
小麦市场：随着8月进入尾声，玉米行情率先反弹，小麦市场基层挺价情绪转强，而随着下游市场补货窗口期临近，面粉厂压价支撑不足，观望情绪转强，一旦终端市场集中补货，面粉厂开工率也将大幅提升，受学生返校以及中秋假期支撑，小麦行情短期有提振的基础！
但是，由于国内小麦市场，小麦库存宽松，基层余粮较多，而需求端局限于制粉企业，因此，市场供需过剩的基本面仍未改善，小麦价格震荡偏弱的趋势仍将持续！
在国内淡水鱼市场，近期，多种淡水鱼价格表现低迷，草鱼、罗非鱼价格震荡下行，鲤鱼以及鲫鱼行情相对平稳！其中，在草鱼市场，本周草鱼塘口价5.8元/斤，相比上周下降2.5%！由于临近中秋，养殖户惜售准备集中上市，市场供给相对宽松，价格以震荡偏弱为主！湖南、辽宁、江西等地价格窄幅下跌0.1~0.2元，而在川渝以及广东地区，受高温以及台风影响，价格震荡偏强！
而在鲫鱼市场，本周鲫鱼塘口报价8.6元/斤，价格横盘企稳；本周鲤鱼价格塘口均价5.2元/斤，由于市场供给充足，需求表现一般，部分地区口罩问题影响，餐饮以及堂食受到限制，鲤鱼行情横盘震荡。
另外，对于罗非鱼市场，本周塘口报价4.7元/斤，相比上周回落1.7%，罗非鱼价格相对萎靡，源于近期需求表现较差，终端市场走货不畅，部分养殖端成鱼偏低，出货难度较大！
据业内人士分析，由于南方持续的高温，不少地区如安徽、川渝以及江西等地，养殖场鱼塘水位大幅减少，鱼塘密度大幅增加，叠加，高温因素迫使养殖户集中出塘，这也加剧了短期内普水类鱼价的萎靡，不过，中长期来看，后期成鱼供给或将明显收窄，价格或有大幅冲高的表现，4季度鱼价或将明显上扬！
8月27日猪价、蛋价“齐上扬”，玉米、小麦筑底上涨，鱼价跌惨！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点！返回搜狐，查看更多
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